王朝無激素慢熬清雞湯

?材料 (2-3人份量)
排骨 1碗
冬瓜 2片
豆卜 8粒
鹹蛋 1隻
薑 數片
芫荽蔥 適量
清雞湯 500ml
清水 1000ml

?做法
1. 排骨汆水,冬瓜去籽切皮,豆卜開邊,切薑絲和葱花;
2. 煲滾水及清雞湯,加冬瓜粒煮10分鐘;
3. 放薑、排骨、冬瓜和豆卜,冚蓋轉中細火煲10分鐘;開蓋,加鹹蛋略煮;熄火,冚蓋焗多幾分鐘,可按口味略加鹽調味,之後灑上芫荽蔥,攪拌後可享用?

 

*圖片和食譜由lovecooking_joyco提供。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

返回頂端