🎈材料 （2-3人份量）
排骨 1碗
冬瓜 2片
豆卜 8粒
鹹蛋 1隻
薑 數片
芫荽蔥 適量
清雞湯 500ml
清水 1000ml

🎈做法
1. 排骨汆水，冬瓜去籽切皮，豆卜開邊，切薑絲和葱花；
2. 煲滾水及清雞湯，加冬瓜粒煮10分鐘；
3. 放薑、排骨、冬瓜和豆卜，冚蓋轉中細火煲10分鐘；開蓋，加鹹蛋略煮；熄火，冚蓋焗多幾分鐘，可按口味略加鹽調味，之後灑上芫荽蔥，攪拌後可享用😋

 

*圖片和食譜由lovecooking_joyco提供。