🇰🇷韓國人蔘雞湯🐥

📍材料
王朝清雞湯兩包 共1000毫升
鮮雞 1隻
韓國人蔘 3支
紅棗 8粒
珍珠米 1小杯
京葱 1棵
薑 數片
清水 1000 毫升

🎈做法
1. 洗淨珍珠米，隔水備用；

2. 鮮人蔘洗淨，切掉蔘頭，切片，留1支人蔘切開邊；洗淨紅棗開邊去核，京蔥及薑切片，備用；

3. 雞洗淨切去頭尾及內臟，用廚紙抹乾淨雞腔，把多餘的脂肪去掉，外皮以少許鹽醃一會；

4. 把鮮人蔘、蒜頭、紅棗及珍珠米塞進雞腹内，再用牙籤封好，以防止糯米掉到湯裏；

5. 雞肉開口朝上放入鍋，加入薑片及剩餘材料，倒入兩包王朝清雞湯1000毫升及清水，開火煮滾後轉最慢火，燉煮1.5-2小時；

6. 取出雞拆去竹簽，雞湯去油，倒入大湯碗，放上參蘇、紅棗和京蔥作裝飾，便可享用😋