蟹肉西班牙飯

✿材料✿
短米1嘜(約200克)
王朝無激素慢熬清雞湯200毫升(同米1:1比例)
蕃茄1個(切碎)
彩椒仔3隻(切碎)
洋蔥1個(細size,切碎)
莎樂美腸3大片(切碎,辣肉腸也可)
蒜蓉2湯匙
香葉2塊
即食章魚粒適量
急凍虎蝦仁3粒
即食藍青口15隻
蟹肉適量
檸檬汁少許(吃前加入)

✿調味料✿
黃薑粉1茶匙
smoked paprika 1/2茶匙
辣椒粉 1/4茶匙

✿做法✿
1️⃣材料切碎備用,中火爆香莎樂美腸,加入蒜蓉、洋蔥、彩椒和蕃茄,最後加入白米,逐樣炒香,然後再加下一樣。

2️⃣加入調味料,炒香炒勻,加入清雞湯,小火煮15分鐘直至飯粒熟透。

3️⃣加入章魚和蝦仁,拌勻,閂蓋小火煮5分鐘。

4️⃣加入青口和蟹肉,閂蓋小火煮5分鐘,最後拌勻即可。

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