🐽煙肉薯仔粟米南瓜湯🎃 (3-4人份量)
📌材料
王朝清雞湯1包 500毫升
鮮奶 150毫升
煙肉6條
薯仔 2個
粟米 1枝
南瓜 1角
洋蔥1個
甘筍 1條
椰菜 數片
京蔥 半條
📌做法
1. 所有材料洗淨切粒，薯仔去皮切粒，椰菜及京蔥切小塊；
2. 熱鍋不用落油，煎香煙肉逼出油份，盛起備用，倒走多餘油份；
3. 下洋蔥炒至金黃，下粟米、甘筍及薯仔炒五分鐘左右至軟身；再加入南瓜、椰菜及京蔥拌勻；
4. 將1包王朝清雞湯倒入鍋內，將粟米芯放回一起煲，可煲出味道，冚蓋中火煮12分鐘；
5. 開蓋，可取走粟米芯；轉慢火，慢慢倒入牛奶，放回煙肉攪勻；
6. 最後，可按口味加入黑椒，灑上蔥花完成😋