🐽煙肉薯仔粟米南瓜湯🎃 (3-4人份量)

📌材料
王朝清雞湯1包 500毫升
鮮奶 150毫升
煙肉6條
薯仔 2個
粟米 1枝
南瓜 1角
洋蔥1個
甘筍 1條
椰菜 數片
京蔥 半條

📌做法
1. 所有材料洗淨切粒,薯仔去皮切粒,椰菜及京蔥切小塊;

2. 熱鍋不用落油,煎香煙肉逼出油份,盛起備用,倒走多餘油份;

3. 下洋蔥炒至金黃,下粟米、甘筍及薯仔炒五分鐘左右至軟身;再加入南瓜、椰菜及京蔥拌勻;

4. 將1包王朝清雞湯倒入鍋內,將粟米芯放回一起煲,可煲出味道,冚蓋中火煮12分鐘;

5. 開蓋,可取走粟米芯;轉慢火,慢慢倒入牛奶,放回煙肉攪勻;

6. 最後,可按口味加入黑椒,灑上蔥花完成😋

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