🥬千層菜豬肉鍋🐷

📍材料
王朝無激素慢熬清雞湯1包 500毫升
豬肉片 1份
旺菜 1棵
本菇 半盒
甘筍 半支切條
白蘿蔔 小半支切片
蒜頭 兩棵切片
混合醬料(甜豉油1湯匙/油1茶匙/沙茶醬1茶匙/紹興酒1茶匙)

📍做法
1. 旺菜切去頂部,打開一瓣瓣用清水冲洗乾淨,豬肉片融雪備用;白蘿蔔片及蒜片放在鍋底;

2. 每塊菜葉鋪上豬肉片,疊起,按照鍋身高度切開兩段,然後垂直放進鍋內,一層一層由外至內排入,越密越好;

3. 用豬肉片卷好本菇,放在菜肉層中間,花朵成型,再用甘荀來填充;

4. 將王朝清雞湯倒入鍋內,冚蓋煮10分鐘;開蓋,豬肉片熟透,倒入混合醬汁,滲入菜肉鍋多煮1至兩分鐘,最後加上蔥花,即可享用😋

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