🐜螞蟻上樹🌴

📌材料
王朝清雞湯200毫升
粉絲 2札
免治豬肉1碗
甘筍 半條
豆瓣醬 2湯匙
老抽 2茶匙
紹興酒 1湯匙
鹽1茶匙
油2湯匙
胡椒粉 適量
薑末 蒜粒 適量
芫茜 適量

📌做法
1. 粉絲浸泡約20分鐘,剪成小段,瀝乾備用;

2. 免治豬肉下少許胡椒粉及鹽拌勻;

3. 熱鍋下油,加入蒜粒和薑末炒香;加入免治豬肉炒開至7成熟,放甘筍粒及指天椒碎一起炒勻,然後加入200ml王朝無激素慢熬清雞湯,及豆瓣醬攪拌煮滾,冚蓋煮1分鐘;

4. 開蓋後,加少許老抽、胡椒粉及紹興酒煮至收汁,可上碟;最後,放上指天椒碎及芫荽做裝飾,完成可享用😋

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