發佈留言 / 王朝清雞湯食譜 🐜螞蟻上樹🌴📌材料王朝清雞湯200毫升粉絲 2札免治豬肉1碗甘筍 半條豆瓣醬 2湯匙老抽 2茶匙紹興酒 1湯匙鹽1茶匙油2湯匙胡椒粉 適量薑末 蒜粒 適量芫茜 適量📌做法1. 粉絲浸泡約20分鐘,剪成小段,瀝乾備用;2. 免治豬肉下少許胡椒粉及鹽拌勻;3. 熱鍋下油,加入蒜粒和薑末炒香;加入免治豬肉炒開至7成熟,放甘筍粒及指天椒碎一起炒勻,然後加入200ml王朝無激素慢熬清雞湯,及豆瓣醬攪拌煮滾,冚蓋煮1分鐘;4. 開蓋後,加少許老抽、胡椒粉及紹興酒煮至收汁,可上碟;最後,放上指天椒碎及芫荽做裝飾,完成可享用😋