冬菇滑雞飯

📌材料
王朝清雞湯300毫升
米 1杯半
雞 半隻切件
冬菇 六隻切絲
甘筍 半條切絲
鹽胡椒 適量
薑末 蒜蓉 適量

📌做法
1. 冬菇浸至軟身後切絲，甘筍切絲，薑蒜切粒，備用；

2. 雞件用廚房紙抹掉水份，用鹽胡椒醃半小時；

3. 米洗淨瀝乾放入飯鍋，加入王朝清雞湯在飯煲中（因為雞件煮熟時會出水，所以雞湯份量比平時清水少一點），然後將甘筍、菇、薑蒜蓉放入，再將醃好的雞肉鋪在上面，開始啟動煮飯程序；

4. 完成程序後，加入蔥花，拌勻飯餸即可享用😋